waffeln ohne ei

Eier sind kein zwingender Bestandteil von leckeren Waffeln - wie dieses Rezept eindrucksvoll beweist.

Reicht füretwa 6 Personen
Vorbereitung15 MinutenBacken20 MinutenGesamt35 Minuten

Zutaten

 350 g Mehl
 2 TL Backpulver
 1 TL Salz
 50 g Zucker
 75 g geschmolzene Butter
 1 TL Öl (Raps oder Sonnenblumenöl)
 300 ml Milch
waffeln ohne ei

Anleitung

1

In einer Schüssel Mehl, Backpulver sowie Zucker und Salz vermischen.

2

In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Öl vermischen.

3

Inhalt beider Schüsseln zu einer vermengen. Mit einem Schneebesen für einen minimalen Stückchenanteil sorgen. Teig nun 5 Minuten ruhen lassen.

4

Waffeleisen einfetten, Teig darauf verteilen und die Waffeln 4 bis 5 Minuten backen.

Tipps & Tricks
5

Ganz klassisch mit Puderzucker genießen - oder mit etwas Ahornsirup versüßen.

6

Manche geben bei eierfreien Waffelrezepten gerne 1 Teelöffel Essig dazu.

7

Aus diesem Rezept lässt sich auch leicht eine Zimtvariante zaubern. Einfach einen Esslöffel Zimt in den Teig geben.

Zutaten

 350 g Mehl
 2 TL Backpulver
 1 TL Salz
 50 g Zucker
 75 g geschmolzene Butter
 1 TL Öl (Raps oder Sonnenblumenöl)
 300 ml Milch

Anleitung

1

In einer Schüssel Mehl, Backpulver sowie Zucker und Salz vermischen.

2

In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Öl vermischen.

3

Inhalt beider Schüsseln zu einer vermengen. Mit einem Schneebesen für einen minimalen Stückchenanteil sorgen. Teig nun 5 Minuten ruhen lassen.

4

Waffeleisen einfetten, Teig darauf verteilen und die Waffeln 4 bis 5 Minuten backen.

Tipps & Tricks
5

Ganz klassisch mit Puderzucker genießen - oder mit etwas Ahornsirup versüßen.

6

Manche geben bei eierfreien Waffelrezepten gerne 1 Teelöffel Essig dazu.

7

Aus diesem Rezept lässt sich auch leicht eine Zimtvariante zaubern. Einfach einen Esslöffel Zimt in den Teig geben.

Waffeln ohne Ei – einfaches Rezept mit Anleitung
[Gesamt:2    Durchschnitt: 5/5]

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