waffeln ohne ei

Waffeln ohne Ei - einfaches Rezept mit Anleitung

Eier sind kein zwingender Bestandteil von leckeren Waffeln - wie dieses Rezept eindrucksvoll beweist.

Yields6 Servings
Prep Time15 minsCook Time20 minsTotal Time35 mins

Zutaten

 350 g Mehl
 2 tsp Backpulver
 1 tsp Salz
 50 g Zucker
 75 g geschmolzene Butter
 1 tsp Öl (Raps oder Sonnenblumenöl)
 500 ml Milch
waffeln ohne ei

Anleitung

1

In einer Schüssel Mehl, Backpulver sowie Zucker und Salz vermischen.

2

In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Öl vermischen.

3

Inhalt beider Schüsseln zu einer vermengen. Mit einem Schneebesen für einen minimalen Stückchenanteil sorgen. Teig nun 5 Minuten ruhen lassen.

4

Waffeleisen einfetten, Teig darauf verteilen und die Waffeln 4 bis 5 Minuten backen.

Tipps & Tricks
5

Ganz klassisch mit Puderzucker genießen - oder mit etwas Ahornsirup versüßen.

6

Manche geben bei eierfreien Waffelrezepten gerne 1 Teelöffel Essig dazu.

7

Aus diesem Rezept lässt sich auch leicht eine Zimtvariante zaubern. Einfach einen Esslöffel Zimt in den Teig geben.

Ingredients

 350 g Mehl
 2 tsp Backpulver
 1 tsp Salz
 50 g Zucker
 75 g geschmolzene Butter
 1 tsp Öl (Raps oder Sonnenblumenöl)
 500 ml Milch

Directions

1

In einer Schüssel Mehl, Backpulver sowie Zucker und Salz vermischen.

2

In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Öl vermischen.

3

Inhalt beider Schüsseln zu einer vermengen. Mit einem Schneebesen für einen minimalen Stückchenanteil sorgen. Teig nun 5 Minuten ruhen lassen.

4

Waffeleisen einfetten, Teig darauf verteilen und die Waffeln 4 bis 5 Minuten backen.

Tipps & Tricks
5

Ganz klassisch mit Puderzucker genießen - oder mit etwas Ahornsirup versüßen.

6

Manche geben bei eierfreien Waffelrezepten gerne 1 Teelöffel Essig dazu.

7

Aus diesem Rezept lässt sich auch leicht eine Zimtvariante zaubern. Einfach einen Esslöffel Zimt in den Teig geben.

Waffeln ohne Ei – einfaches Rezept mit Anleitung
[Gesamt: 18   Durchschnitt:  3.7/5]

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