Zuckerfreie Waffeln - Rezept für Waffeln ohne Zucker
Auch ohne Zucker kann man leckere Waffeln machen - wir zeigen euch, wie es garantiert klappt!
Zutaten
350 g Mehl
1 tsp Backpulver
2 mittelgroße Eier
100 g Joghurt (1,5 - 3,5% Fettgehalt)
275 ml Milch
1 tsp neutrales Öl (Sonnenblumenöl o.Ä.)
½ tsp Salz
Anleitung
1
Eier schaumig schlagen. Anschließend mit den restlichen Zutaten vermischen. Dazu am besten ein Handrührgerät verwenden.
2
Im Waffeleisen 3 bis 4 Minuten backen, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.
Tipps & Tricks
3
Ideal ist das Servieren mit frischen Früchten. Der Fruchtzucker entschädigt für den fehlenden Zucker in den Waffeln vollends.
4
Wer will, darf in den Teig gerne einen Teelöffel Zimt oder andere Gewürze hineingeben.
Ingredients
350 g Mehl
1 tsp Backpulver
2 mittelgroße Eier
100 g Joghurt (1,5 - 3,5% Fettgehalt)
275 ml Milch
1 tsp neutrales Öl (Sonnenblumenöl o.Ä.)
½ tsp Salz
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